¡Aprende, cocina y disfruta!
¿No te gusta el sabor de la cúrcuma? Disfrázalo con este té de chocolate con cúrcuma que beneficia a tu sistema inmune para mantenerte saludable.
Sabías que… la cúrcuma es considerada un alimento clave para generar antioxidantes que contribuyen con la salud de todo el organismo. También, tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Lo principal es que ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer.
Nivel de dificultad: Fácil
INGREDIENTES
- 1 taza de leche de coco entera
- 1 cucharada de cocoa orgánica
- ½ cucharadita de cúrcuma molida o un trozo de cúrcuma fresca en rodajas
- ½ cucharadita canela molida
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas a más de jarabe de arce
- Pizca de pimienta negra
- Un trozo de chocolate para hornear
Si no sabes como hacer la pasta de dátiles, en esta receta, te mostramos como hacerlo en casa: Pasta de dátiles (texto) o si prefieres o aprendes mejor por lo visual, accede aquí (video).
PREPARACIÓN
- En una olla, vierta la leche de coco.
- Agrega la cúrcuma molida, la cocoa, el jarabe de arce, la canela molida, el extracto de vainilla, la pimienta negra a la olla.
- Pon la olla a una estufa a fuego medio.
- Bata hasta que todas las especies se disuelvan y deje hervir.
- Sirva el té en una taza.
- Ralla el chocolate para hornear en la taza de té.
¡Disfruta del té de chocolate!
CONSEJO
- Puedes usar cualquier edulcorante que te guste, miel, sirope de agave o incluso azúcar (blanca, de coco o morena). No obstante, si usas miel, agréguela después de que el té se enfríe un poco con la finalidad de no destruir a los beneficios de la miel.
VIDEO: TÉ DE CÚRCUMA Y CHOCOLATE: Receta saludable
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