¡Esta receta de pasta cremosa con atún es fácil, rápida y absolutamente deliciosa! La preparación de la salsa es bastante sencilla y permite obtener una excelente comida para el almuerzo o la cena.
Almuerza y cena sabroso: ¡Prepara pasta cremosa con atún!
Esta es una versión fácil de pasta con atún enlatado que se puede hacer después de las tardes y noches ocupadas. La pasta cremosa con atún suena muy delicioso e increíble.
Básicamente, lo que tienes que hacer es encontrar atún y pasta, y luego buscar en el refrigerador algunas verduras. Esta pasta fácil y cremosa es muy versátil en su forma de preparación y puedes agregar u omitir lo que quieras.
Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos
Tiempo aproximado de cocción: 15 minutos
¡Aprende, cocina y disfruta!
INGREDIENTES
- 1 lata de atún escurrido
- ½ limón (jugo)
- 1 taza de macarrones
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 taza de col rizada (picada)
- 1 taza de coliflor (picada)
- 2 cucharadas de albahaca (picada)
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharadas de pesto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- ½ cucharadita de chile en polvo (opcional)
PREPARACIÓN
Preparando los macarones
- Cocinar los macarones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Generalmente debes calentar en una olla abundante con agua, agregando sal a gusto. Al hervir el agua, debes verter la pasta y luego de romper el hervor bajar el fuego y esperar 8 a 10 minutos, probarlos y si están a gusto, retirarlos y colarlos.
Dejando listas las verduras y la albahaca
- Separa la albahaca, la col rizada y la coliflor de los demás ingredientes de la receta.
- Lávalas y procede a picarlas de acuerdo a las instrucciones en la sección ingredientes de esta receta.
- Separa las verduras de la albahaca.
- Precalienta una sartén y echa el aceite de oliva.
- Vierta las verduras picadas, echa 1 ajo triturado o picado finamente y sal al gusto, y remueva.
- Deja cocinar y haz el mix de atún para la salsa.
Preparando el mix de atún
- En un tazón, coloca el atún escurrido.
- Echa el jugo de medio limón y el chile en polvo (opcional).
- Remueva y mezcla con la ayuda de un tenedor.
¡Es hora de realizar la pasta cremosa con atún!
- Revuelva las verduras que se están cociendo en el sartén, para evitar que se peguen.
- Añada los macarones cocidos y 250 ml de agua, y mezcla.
- Agrega el pesto verde y la pasta de tomate, y revuelva hasta que toda la pasta esté cubierta con la salsa.
- Vierta el mix de atún.
- Echa la pimienta negra y combina.
- Añada el queso crema, el otro ajo triturado o picado y continúa removiendo. Agrega agua si es necesario.
- Echa un poco de pimienta negra y cubra con una tapa durante 3 minutos.
- Inserta la albahaca picada y remueva. Deja cocinar por 2 minutos más a fuego medio-bajo.
- Prueba el sabor de la salsa y echa sal a su gusto.
¡Disfruta!
CONSEJOS
- Antes de apagar el fuego, puedes añadir un poco de leche y queso mozzarella si prefieres los lácteos.
- Echa más ajo si quiere una pasta más picante.
- Puedes variar en los ingredientes, por ejemplo, si no consumes col rizada, utiliza espinaca o rúcula.
VIDEO: Receta casera y fácil de pasta cremosa con atún
¡Muy pronto el video que ilustre las instrucciones de la receta! Pero, por mientras puedes ir revisando y suscribiéndote a nuestro canal, pulsando aquí. En el canal encontrarás diferentes videos de recetas deliciosas y fáciles de realizar.
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