Agrega esta receta saludable de pan de calabaza con avena a su lista de ideas simples para el desayuno o la merienda de la mañana o de la tarde.
Haz un desayuno saludable ¡Prepara pan de calabaza con avena!
¡Esta receta fácil hecha de calabaza te ayudará a hornear un delicioso pan de calabaza húmedo casero con chispas de chocolate desde cero! Este pan de calabaza sin gluten no contiene harina ni azúcar refinada.
El pan es muy bueno y muy fácil de hacer. Básicamente, arrojas un montón de ingredientes en un tazón, los mezclas, horneas y luego tienes un delicioso pan de calabaza esperando que lo comas.
Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo aproximado de preparación: 10 minutos
Tiempo aproximado de hornear: 30 minutos
¡Aprende, cocina y disfruta!
INGREDIENTES
- 1 taza de avena
- ¾ taza de puré de calabaza
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mantequilla de avellanas
- 1 cucharada de aceite de coco de cocina
- ⅓ taza de leche de elección
- ⅔ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de canela
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de trozos de chocolate
- 2 huevos
PREPARACIÓN
Dejando lista la mezcla para el pan de calabaza
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, rompa los dos huevos.
- Agrega la leche de tu elección, el puré de calabaza, la mantequilla de avellanas, el aceite de coco y la miel, y remueva combinando bien los ingredientes.
- Vierta la esencia de vainilla, la canela, la nuez moscada, la avena, el bicarbonato de sodio, y revuelva hasta obtener una mezcla uniforme.
- Añada las chispas de chocolate y continúa removiendo.
¡Es momento de hornear el pan de calabaza!
- Ponga la mezcla en un molde cubierto de papel manteca.
- Rocía algunos trozos de chocolate encima de la mezcla.
- Hornea a 180°C durante unos 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el pan, pero asegúrate de revisar el pan luego de 20 minutos.
- Deja enfriar y rebana el pan.
¡Disfruta!
CONSEJOS
- Agrega nueces y semillas en la parte superior y en la masa o usa glaseado de queso crema sino quieres utilizar las chispas de chocolate.
- Para una opción sin lácteos, puedes emplear leche de almendras.
- Puedes hacer pan de calabaza sin gluten, usando avena que tiene la presentación «sin gluten».
VIDEO: Pan de calabaza y avena: Receta saludable y deliciosa
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