Galletas de mantequilla de maní sin hornear: Receta rápida y fácil

Galletas sin hornear | Galletas de mantequilla de maní sin hornear: Receta rápida y sencilla

Estas galletas de mantequilla de maní sin hornear son saludables, suaves, deliciosas, sin gluten, sin lácteos y bajas en carbohidratos. A diferencia de la mayoría de recetas saludables de galletas sin hornear, estas galletas de mantequilla de maní están hechas sin avena y con harina de almendras y coco.

Haz un postre refrescante y dulce ¡Prepara galletas sin hornear de mantequilla de maní!

Si estás buscando una receta de galletas sin hornear muy saludables y sin esfuerzo, ¡estás en el artículo correcto! Después de unos 5 minutos de trabajo, te sentarás y dejarás que estas galletas de mantequilla de maní se hagan solas.

¿La mejor parte de esta receta? No hay que utilizar el horno. Póngalos en el refrigerador y tendrás listas las galletas en unos 60 minutos. Con solo seis ingredientes, estas galletas de mantequilla de maní son súper satisfactorias, especialmente después del almuerzo o la cena.

Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo aproximado de preparación: 5 minutos
Tiempo aproximado de refrigeración: 60 minutos

¡Aprende, cocina y disfruta!

INGREDIENTES
  • ⅓ taza de mantequilla de maní natural
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 cucharadas de harina de coco
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 2-3 almendras picadas
  • Pizca de sal
PREPARACIÓN
  1. En un tazón, agrega la mantequilla de maní y la miel, y remueva hasta obtener una mezcla uniforme.
  2. Añada la harina de coco y la harina de almendras, y siga combinando.
  3. Cubra una bandeja para hornear o un plato grande con papel manteca.
  4. Pon un poco de agua en tus manos para mantenerlas húmedas y toma una cucharada de la mezcla.
  5. Enróllala en tus manos para formar bola. Deberás mantener las manos húmedas para evitar que la mezcla se pegue.
  6. Coloca las bolas en la bandeja o en el plato, dejando espacio entre ellas.
  7. Presiona las bolas con un tenedor en una dirección y luego en la otra para formar una «X», como la de los X-Men. Asegúrate de mantener húmedo el tenedor o mojar la parte superior de las galletas para evitar que se peguen.
  8. Espolvorea las almendras picadas y presiona suavemente para mantenerlas encima de la mezcla y evitar que se caigan.
  9. Refrigera por una hora.

¡Disfruta!

CONSEJOS
  • Permita que las galletas se descongelen por un pequeño tiempo antes de consumirlas.
  • Si no encuentra papel manteca, puede cubrir la bandeja o el plato con mantequilla.
  • Si sigues una alimentación vegana, usa jarabe de arce y no miel.
  • También puedes reemplazar la mantequilla de maní con cualquier mantequilla de nueces, como la de almendras, de anacardos y de avellanas. Pero, si no prefieres las nueces usa mantequilla de semillas de girasol.
VIDEO: Galletas sin hornear de mantequilla de maní: Postre dulce y refrescante

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