¿Sabías que durante el Motín del té de Boston, el té que se arrojó al puerto era principalmente té verde chino? Bueno, esta deliciosa bebida ha existido durante miles de años y ha sido parte de la dieta china desde la antigüedad. Hoy en día, es muy apreciada por sus ventajas. Como han descubierto numerosos estudios, el té verde chino tiene una cantidad significativa de beneficios para la salud.
Origen y antecedentes
Como se ha señalado, el té verde chino existe desde hace miles de años, aproximadamente 4000 años. Según la leyenda, esta deliciosa bebida fue descubierta accidentalmente por un emperador chino. Proviene de la misma planta, Camellia Sinensis, que el té negro tradicional y el té oolong. Y, durante siglos, la medicina china la ha utilizado para tratar dolores de cabeza, problemas digestivos, falta de energía y mejorar el sistema inmunológico.
El té verde dietético chino se produce en realidad al vaporizar las hojas de té frescas a altas temperaturas, dejando intacta una parte importante del contenido de enzimas nutricionales. A diferencia del té negro y el oolong, el té verde nunca se fermenta. En cambio, sus hojas evitan el proceso de fermentación y se cuecen al vapor, al horno o en una sartén. Las hojas se enrollan y esas hojas bien enrolladas se han considerado durante mucho tiempo un signo de calidad.
Té verde dietético chino para bajar de peso
Una afirmación particular que vincula el té verde chino con la dieta es que es un té milagroso para bajar de peso. Bueno, no existe ningún alimento o fármaco “milagroso” para perder peso, pero se han revelado varios indicios de que el té verde chino aporta numerosos beneficios a quienes intentan perder peso.
Se ha revelado que los extractos de té verde son capaces de reducir la digestión de las grasas inhibiendo las enzimas digestivas. Otros estudios han demostrado que el té verde tiene propiedades termogénicas, que probablemente se deben a la interacción entre su contenido de cafeína y los polifenoles de catequina. Como ya sabrá, la termogénesis es el proceso por el que el cuerpo quema combustible sin producir energía química.
Los expertos han dicho que, combinado con otros suplementos o técnicas para perder peso, el té verde chino podría ser un excelente complemento para su dieta.
Otros beneficios
También existen otros beneficios relacionados con la ingesta de té verde dietético chino. Uno de ellos es la afirmación de que se ha demostrado que los polifenoles que se encuentran en el té verde inhiben el crecimiento de las células cancerosas. Los polifenoles parecen bloquear la formación de compuestos que causan cáncer y se cree que el té verde dietético chino tiene el mayor beneficio sobre los cánceres del tracto gastrointestinal.
Los polifenoles del té verde de la dieta china también son antioxidantes poderosos. Son incluso más poderosos que la vitamina C y la vitamina E, y más poderosos que los que se encuentran en muchas frutas y verduras. El té verde en sí contiene vitamina C.
Investigaciones posteriores incluso descubrieron que los compuestos del té verde estimulan las células del sistema inmunológico. En los últimos años, las investigaciones han demostrado que el té verde puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Incluso es bueno para los dientes, ya que contiene flúor que ayuda a combatir la caries dental.
Habiendo dicho todo esto, creo que ahora es el momento adecuado para preparar un poco de té verde de la dieta china para un descanso beneficioso en su día.
