Día del Tequila: qué es, cuándo es y por qué se celebra

El Día Internacional Tequila es una festividad para colocar en los ojos del mundo a esta bebida con una rica tradición cultural en México y reconocida internacionalmente por su sabor único y su versatilidad en coctelería.

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El tequila

El tequila es una bebida alcohólica elaborada principalmente en la región de Tequila en Jalisco, México, es conocido por su sabor distintivo y su importancia cultural.

Origen del tequila

El génesis de esta bebida mexicana se remonta siglos atrás. Durante varios siglos, se perfeccionó el proceso de destilación del agave para crear el tequila. Antes de la llegada de los españoles, los indígenas ya fermentaban el jugo del agave para producir una bebida conocida como «pulque». Sin embargo, con la introducción de técnicas europeas de destilación durante la época colonial, esta bebida experimentó una evolución que eventualmente la transformó en el tequila que conocemos en la actualidad.

¿Cómo se prepara el tequila?

Para hacer tequila, se cosechan los corazones de la planta de agave, conocidos como «piñas» o «piñones», se cocinan y se machacan para extraer el jugo. Este jugo se fermenta y luego se destila para producir el líquido conocido como tequila. Dependiendo del tipo de tequila que se desee producir (blanco, reposado o añejo), el proceso incluirá diferentes etapas de maduración y envejecimiento en barricas de roble.

¿Por qué se celebra el Día Internacional del Tequila?

El Día Internacional del Tequila se celebra el 24 de julio de cada año como una oportunidad para disfrutar de esta bebida única en cócteles y así promover la cultura y la tradición del tequila mexicano a nivel mundial. Además, la celebración destaca la tradición y la artesanía detrás de la producción del tequila, desde el cultivo del agave azul hasta la destilación y el envejecimiento en barricas de roble.

¿Cuándo se estableció el Día Internacional del Tequila?

El Día Internacional del Tequila se estableció oficialmente el 24 de julio de 2018, se escogió a la misma fecha para celebrar esta festividad.

Actividades por el Día del Tequila

El Día Internacional del Tequila es un día para disfrutar con amigos, aprender más sobre el tequila y apreciar la rica cultura mexicana que lo rodea. Recuerda compartir todas tus experiencias con esta bebida con los #DíadelTequila #DíaInternacionaldeTequila

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