Argumentamos cómo la agricultura ecológica promueve el manejo del suelo de manera sostenible
¡Hola! En la actividad anterior junto a Susana comprendimos que el suelo es un recurso natural que presenta una estructura y formación, la cual se puede degradar produciendo daños ambientales. En esta actividad, argumentaremos cómo la agricultura ecológica promueve el manejo del suelo con la aplicación de técnicas sostenibles. Con ello, vamos a proponer una idea de emprendimiento promoviendo el uso de los recursos con un enfoque sostenible.
a) ¿Has escuchado hablar de la agricultura orgánica o ecológica?, ¿qué sabemos de ella? Anotemos nuestras respuestas en nuestro cuaderno.
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Sí, he escuchado hablar de la agricultura ecológica. Esta es una alternativa efectiva para alimentar a la población mundial sin poner en riesgo la salud del planeta, preservando la biodiversidad y los ecosistemas locales.
Debemos saber que el suelo es un recurso natural fundamental para el desarrollo económico de los pueblos; por ello, es importante usarlo de manera sostenible, esto quiere decir utilizarlo para satisfacer las actuales necesidades humanas sin agotarlo, sin ponerlo en riesgo para las generaciones futuras, ya que su uso inapropiado y desmedido conlleva a un desequilibrio ecológico que afecta toda forma de vida y por ende al planeta.
b) ¿Será importante que usemos el suelo de manera sostenible?, ¿por qué?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Sí, porque los recursos naturales, como el suelo son elementos de la naturaleza que ayudan y contribuyen al bienestar y desarrollo de los seres vivos.
¿Qué es la agricultura orgánica o ecológica?
La agricultura orgánica o ecológica es aquella que utiliza técnicas o prácticas de cultivo orientadas a proteger el suelo, el ambiente y la vida en general a través de una agricultura que emplea técnicas sostenibles; en este sentido, evita el uso de productos químicos como fertilizantes, insecticidas o cualquier otro elemento alterado, por ello, los frutos producidos tienen un alto valor nutritivo y son denominados frutos orgánicos o ecológicos. Leemos el texto “Conocemos algunas técnicas de la agricultura ecológica”, el cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”. En él se presenta información sobre algunas técnicas de la agricultura ecológica, así como los abonos que son usados.
a) ¿Crees que estas técnicas agrícolas promueven el uso sostenible del suelo?, ¿por qué?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Las técnicas agrícolas promueven el uso sostenible del suelo porque evitan el uso de productos químicos como fertilizantes, insecticidas o cualquier otro elemento alterado; además, promueven la preservación del equilibrio biológico.
b) Con la información brindada en el texto elaboramos un organizador visual como un mapa, una infografía u otro. Recordemos que contamos con el aplicativo “Mindomo” en nuestra tableta para elaborar mapas mentales. Luego compartimos con nuestra familia la información.
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Ahora leemos el texto: “Proyectos en la agricultura peruana”, el cual encontrarás en la sección “Recursos para mi aprendizaje”. En él se presenta información sobre dos proyectos en la agricultura que se están llevando a cabo en Perú. Respondemos:
a) En el proyecto “Mejoramiento de técnicas productivas y certificación orgánica del tarwi o chocho” se incrementó la producción del producto con la aplicación de la innovación tecnológica hasta en un 91 %. ¿Qué opinión tenemos de este proyecto?, ¿será sostenible?, ¿por qué?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
El proyecto “Mejoramiento de técnicas productivas y certificación orgánica del tarwi o chocho” es muy beneficioso porque permite aumentar la producción de tarwi en la Libertad aplicando una serie de técnicas sostenibles. Este proyecto es sostenible, porque mejora la calidad del cultivo sin dañar al suelo y a otros recursos.
Tomemos en cuenta que
La mosca de la fruta es un insecto cuya hembra al depositar sus huevos (ovoposición) en la fruta deja orificios por donde ingresan hongos y bacterias que descomponen la fruta malogrando la producción.
a) ¿Qué problemática detectamos en el caso de los productores hortofrutícolas de la región Cajamarca?, ¿Por qué crees que necesario capacitar a los agricultores con respecto a esta problemática?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
El problema detectado en los productores hortofrutícolas de la región Cajamarca es la plaga de la mosca de la fruta que afecta a los cultivos. Es necesario capacitar a los agricultores con respecto a esta problemática para que se establezcan y ejecuten mecanismos de control de la plaga.
b) ¿Qué métodos se están aplicando para enfrentar el problema?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Dentro del manejo integrado de moscas de la fruta, la autoridad en sanidad agraria enfatiza en tres métodos: control cultural, etológico y químico.
c) ¿Estás de acuerdo que el control químico en la erradicación de la mosca de la fruta debe ser empleado de manera responsable y solo en caso de ser indispensable?, ¿por qué?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Sí, porque de ser necesario este método sería la única forma de erradicar a la plaga de la mosca de la fruta. Por ello, se procura que los métodos de control cultural y etológico sean alternativas efectivas, para que el control químico sea empleado de manera técnica y responsable solo en caso de ser indispensable.
Es momento de conocer a un amigo de Lambayeque.
Hola soy Gustavo y te contaré el emprendimiento que iniciamos en mi casa el año pasado, al inicio de la pandemia. Mi familia y yo decidimos implementar un biohuerto para alimentarnos con vegetales frescos y nutritivos y así evitar gastos y sobre todo salir de casa. Abonamos nuestras plantas con compost que nosotros mismos preparamos con los residuos de la cocina. Al ver que producíamos más de lo que podíamos consumir, pusimos un letrero para venderlos. Nuestros vecinos, quienes valoran mucho los productos orgánicos por sus beneficiosos para su salud, nos compraban diariamente. Con el dinero ahorrado de las ventas decidimos comprar más semillas y herramientas para trabajar en nuestro biohuerto. Todos estamos muy contentos por la decisión de haber implementado un biohuerto casero.
a) Al igual que Gustavo ahora nos toca proponer una idea de emprendimiento junto a nuestra familia y explicar cómo se relaciona con el uso sostenible de los recursos como el suelo y la economía de nuestro hogar.
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Ideas de emprendimientos sostenible:
(solo se escoge una)
- Comida saludable y orgánica.
- Comenzar con un negocio de servicio de café orgánico o de té.
- Producir y vender mini viveros para las casas, como forma de recreación familiar.
- Una tienda que promueva la venta de frutas, verduras y de productos orgánicos.
- Crear un restaurante orgánico que elabore comidas con los alimentos de las localidad, servicio a domicilio y que utilice productos amigables con el medio ambiente.
Ejemplo con una idea escogida:
- Producir y vender mini viveros para las casas, como forma de recreación familiar.
Un vivero es un conjunto de instalaciones que tiene como propósito fundamental la producción de plantas de manera sostenible, esta producción de plantas permite prevenir y controlar los efectos de los depredadores y de enfermedades que dañan a las plántulas en su etapa de mayor vulnerabilidad. Seria útil para la economía de mi familia, porque es un negocio rentable, ya que las personas actualmente quieren mejorar nuestro ambiente y pasar buenos momentos en casa a través de la plantación de flores, plantas, rosas, etc.
Tomemos en cuenta que
La agricultura ecológica conserva la fertilidad de la tierra y respeta el ambiente de manera sostenible y equilibrada, produciendo alimentos de calidad y libres de sustancias dañinas para la salud.
Evaluamos nuestros avances
¡Bien! Ahora es momento de autoevaluarnos. Recordemos responder con sinceridad y sin miedo. Cada oportunidad de mejora nos permitirá seguir avanzando hacia la meta.
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
- Expliqué la composición y formación del suelo para proponer acciones que protejan este recurso de la degradación. Para ello, interrelacioné conceptos, datos y evidencias expresándolo con mis propias palabras.
- Argumenté las implicancias del desarrollo científico y tecnológico en la sostenibilidad del suelo a través de algunas técnicas aplicadas en la agricultura ecológica.
Vamos a la siguiente actividad
¡Muy bien, hemos culminamos la actividad! Las preguntas planteadas nos permitieron argumentar las implicancias del desarrollo científico y tecnológico en la agricultura ecológica y su relación con la conservación del ambiente para el bienestar de las personas. Nos reencontramos en la próxima actividad, donde tendremos que proponer acciones de emprendimiento para el beneficio familiar. ¡Hasta la próxima!
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