La cocina, y en general la gastronomía peruana es conocida por su variedad y riqueza, influenciada por una mezcla única de ingredientes nativos e internacionales. Día de la Cocina y Gastronomía Peruana El Día de la Cocina y Gastronomía Peruana se celebra el 21 de agosto. Esta fecha fue establecida […]
Comida peruana
Día Internacional de la Alita de Pollo es la escuda perfecta para que amigos, familiares o compañeros de trabajo se reúnan y disfruten de una comida informal y sabrosa juntos. Alitas de pollo Las «alitas de pollo» son una preparación culinaria que se ha vuelto muy popular en varios países, […]
La leche asada peruana es un postre similar al flan, pero tiene una textura menos suave y se hornea directamente, lo cual crea una exquisita capa tostada en la superficie. ¡La lleva hasta en el nombre! La leche es el ingrediente principal de este postre peruano. Algunos prefieren hacerla con […]
El pastel de choclo peruano es un plato que tiene su origen en la época de la colonia, está preparado con pasta horneada de granos tiernos de choclo. Además, es una rica fuente de nutrientes como la fibra. Este no es el tradicional pastel con harina, no, es la receta […]
El ají de atún es un plato típico de la gastronomía peruana, que consiste en un ají o crema espesa con atún deshilachado. Este exquisito plato tradicional es servido con papas, huevo y arroz blanco cocidos. El ají de gallina, el ají de pollo o el ají de atún llevan […]
El ají relleno peruano es una plato exquisito e ideal para los amantes de la comida picante. Hecho a base de verduras, el ají relleno es el manjar lleno de nutrientes. Como ya es conocido las verduras aportan proteínas, vitaminas, minerales, agua y muchos otros nutrientes. Por ello a la […]
La causa limeña es un plato típico de entrada muy popular en la gastronomía peruana que tiene un origen precolombino. Los ingredientes fundamentales para una verdadera causa limeña son la papa amarilla y el ají amarillo fresco. Además, la causa presente otras verduras que aportan proteínas, vitaminas, minerales, agua y […]
La causa rellena peruana es un plato típico de entrada muy popular en la gastronomía peruana que tiene un origen precolombino. Los ingredientes fundamentales para una verdadera causa rellena son la papa amarilla y el ají amarillo fresco. Además, la causa presente otras verduras que aportan proteínas, vitaminas, minerales, agua […]
Sin duda alguna el ceviche es el plato bandera peruano, su exquisito sabor y fácil preparación lo han llevado a convertirse en el más popular entre los barrios peruanos, pero también muy demandado en todo el mundo. El secreto de cualquier ceviche es el pescado, y es que no se […]
El chicharrón de calamar es una de esas famosas comidas que está hecha para llevar a través del paladar a un viaje por el mundo marino. Consiste en es pedazos de calamar, que se sazonan y se fríen tradicionalmente en aceite. Estamos seguros lo que más esperas es que los […]
