La Resolución Suprema N.º 009-2005-AG establece que cada 30 de mayo se celebre el Día Nacional de la Papa, destacando su papel importante en la alimentación de las familias y en la economía peruana. ¿Por qué se celebra el Día Nacional de la Papa? El Día Nacional de la Papa […]
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La papa se cultiva desde hace ocho mil años y su lugar de origen ha sido muy discutido entre los historiadores. En este momento hay certeza que proviene de la región andina, probablemente de Perú, y, también, de la isla Chiloé, ubicada al sur de Chile. Origen del cultivo de […]
La papa posee alto contenido de carbohidratos lo que la posiciona como un alimento de alto valor energético. Además, aunque en menor medida, aporta proteínas en cantidad similar a los cereales y en mayor proporción que otros tubérculos. El valor nutricional de la papa incluye también aporte de vitamina C. […]
La papa es uno de los alimentos más importantes en la nutrición humana, por ello, se ha posicionado como el cuarto alimento de mayor consumo en el mundo y su producción, a nivel mundial, es de unos 320 millones de toneladas por año. Conoce los beneficios de comer papa o […]
Tal vez usted ahora se está preguntando: ¿cómo podría encontrar la mejor dieta para mi cuerpo? después que ha notado o experimentado que el uso de esquemas de pérdida de peso extremos o de moda pueden empeorar su situación de salud. La obesidad es un estado físico que se refiere […]
No es muy conocido que existen varios alimentos con sulfitos, pero estos están presentes en las barras de ensaladas, frutos secos y vinos. Por lo que, muchas personas suelen reaccionar a los sulfitos y algunas incluso sufren de alergia a los sulfitos. ¿Cuáles son los alimentos con sulfitos? Los sulfitos […]
El bono alimentario es un subsidio monetario personal que otorga el Gobierno peruano de forma peculiar debido al incremento de los precios de los alimentos. Este bono se cederá a 2 millones 559,850 hogares de todo el territorio nacional, incorporando a los usuarios de los programas sociales como Juntos, Pensión […]
La población debe mantener una alimentación variada y saludable para fortalecer el sistema de defensas del organismo ante la presencia de nuevas variantes de covid-19 que están circulando en el país, y así prevenir diversas enfermedades, informó Antonio Castillo Carrera, decano del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP). Alimentos ricos […]
Promovemos la prevención de la anemia ¡Hola! En la actividad anterior, hemos indagado sobre los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón. En esta, fundamentaremos, a partir de conocimientos científicos y nuestros saberes locales, sobre los beneficios nutricionales de los alimentos propios de nuestra comunidad, entre ellos el «grano de […]
Promovemos la prevención de la anemia ¡Hola! En la actividad anterior, hemos indagado sobre los alimentos que contienen mayor cantidad de almidón. En esta, fundamentaremos, a partir de conocimientos científicos y nuestros saberes locales, sobre los beneficios nutricionales de los alimentos propios de nuestra comunidad, entre ellos el «grano de […]
