Prepara repollo con carne si estás buscando una idea de cena fácil y saludable que se prepare en 20 minutos y que sea baja en carbohidratos, sin gluten y sin lácteos. Usted necesita probar esta deliciosa y saludable receta de carne molida y repollo.
Haz un almuerzo o cena deliciosa y rápida: ¡Prepara repollo con carne!
Esta receta es para esas tardes o noches donde tienes muchas actividades, ya sea de la escuela, la universidad o de su centro de labores. Es picante, abundante y le encantará a toda la familia, ya que es bastante seguro de que disfrutarás de esta comida entre semana.
Nivel de dificultad: Fácil
Tiempo aproximado de preparación: 8 minutos
Tiempo aproximado de cocción: 7 minutos
¡Aprende, cocina y disfruta!
INGREDIENTES
- 3 tazas de repollo o col (picado)
- 250 gramos de carne molida
- 4 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de salsa tamari
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
- 4 cucharaditas de jengibre o kión (picado)
PREPARACIÓN
Preparando el repollo y el kión
- Corta el repollo o col en trozos pequeños.
- Ponga los trozos en un plato.
- Pica finamente el jengibre o kión.
¡Es hora de realizar el repollo con carne!
- Precalienta la sartén y añada 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Agrega la carne a una sartén antiadherente, separándola lo mejor que puedas mientras cocina a fuego medio.
- Cubra la sartén con una tapa durante 4 a 5 minutos. Puedes añadir un poco de agua para asegurarte de que la carne no se queme y se seque demasiado. Asegúrate de que no haya agua en la sartén antes de agregar el resto de los ingredientes.
- Agrega el repollo picado, las hojuelas de chile, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de salsa tamari y 1 cucharada de aceite de oliva, y remueva.
- Cubra con una tapa y cocina durante unos 3 minutos.
- Retira la tapa, añade nuevamente 1 cucharada de salsa tamari, 1 cucharada de aceite de oliva y el jengibre, el resto del ajo y deja cocinar durante 4 a 5 minutos más o hasta que desaparezca el exceso de líquido.
- Sirva con unas semillas de sésamo tostadas.
¡Disfruta!
CONSEJOS
- Puedes usar pavo molido o pollo si quieres evitar la carne roja.
- Si no tienes salsa de tamari, utiliza aminos de coco (sin gluten) o salsa de soya (contiene gluten).
- No lo hagas picante si no le gusta la comida picante, simplemente omita las hojuelas de chile.
- De preferencia, utiliza una sartén antiadherente.
VIDEO: Repollo con carne: Receta saludable en 20 minutos
¡Muy pronto el video que ilustre las instrucciones de la receta! Pero, por mientras puedes ir revisando y suscribiéndote a nuestro canal, pulsando aquí. En el canal encontrarás diferentes videos de recetas deliciosas y fáciles de realizar.
Descubre más recetas:
- Día de la cocina y gastronomía peruana: Platos más consumidos
- Día de la Tarta de Queso: por qué se celebra y recetas para preparar
- Día de la Lasaña: por qué se celebra y recetas para prepararla
- Día de la Alita de Pollo: por qué se celebra y recetas para prepararlas
