Pastel de lentejitas de chocolate (Chin Chin) con Oreo sin hornear

Este pastel de lentejitas de chocolate de M&M’s o Chin Chin sin hornear con Oreo es cremoso y con un sabor a chocolate inigualable.

Haz un postre muy dulce ¡Prepara pastel de lentejitas de chocolate con Oreo!

La torta de M&M’s o Chin Chin sin hornear con corteza de Oreo tan colorida y festiva es una excelente postre para los niños y para los amantes del dulce fresco para el verano. ¡Aprende a preparar esta increíble receta que te sorprenderá con su delicioso sabor!

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo aproximado: 60 minutos

Porciones: 12

¡Aprende, cocina y disfruta!

INGREDIENTES

Corteza de Oreo sin hornear

• 3 tazas de migas de oreo
• 6 cucharadas de mantequilla (derretida)

Relleno de pastel de chocolate sin hornear M&M’s o Chin Chin

• 1 1/2 tazas de crema batida espesa
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 16 oz o 450 gramos de chocolate con leche (picado)
• 1/2 taza de mantequilla sin sal (derretida)
• 8 oz o 226 gramos de queso crema (temperatura ambiente)
• 1 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1 taza de M&M o chin chin (lentejitas de chocolate)

Ganaché de chocolate

• 1 1/2 tazas de chocolate (picado)
• 3/4 taza de crema batida espesa
• 1/4 taza de mini M&M o Chin Chin

Guarnición (Opcional)

• 1 taza de crema batida espesa
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 6 galletas oreo
• 1/4 taza de M&M

PREPARACIÓN

Antes: Engrase un molde para pastel de 9½ pulgadas o 2.5 centímetros con mantequilla o spray para hornear, y déjelo a un lado.

Corteza de Oreo sin hornear

1. En un tazón mediano, combine la mantequilla derretida con las migas de galletas Oreo y mezcle hasta que esté completamente combinado.
2. Usando una taza medidora, presione las migas de galleta en forma de molde para pastel.
3. Introduce el molde en la nevera para que se endurezca la corteza.

Relleno de pastel de chocolate sin hornear M&M o Chin Chin

1. Agrega 1 taza de crema batida espesa, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla en el tazón de una batidora eléctrica y bata a velocidad alta hasta que comience a espesar y mantenga su forma. Dejar de lado.
2. Coloca el chocolate, la ½ taza restante de crema espesa y mantequilla a un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas durante 1 minuto. Revuelva con una espátula y cocine en el microondas por otro minuto, hasta que la mezcla comience a hervir.
3. Revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla esté suave y brillante.
4. Bate el queso crema y la mantequilla de maní en la mezcla de chocolate hasta que esté completamente combinado y suave.
5. Agregue la crema batida a la mezcla de chocolate con una espátula y revuelva hasta que esté completamente combinado.
6. Vierta la mezcla de chocolate de manera uniforme en la masa de pastel fría.

Ganaché de chocolate

1. En un tazón mediano apto para microondas, combina las chispas de chocolate y la crema batida espesa.
2. Coloca en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que las chispas de chocolate empiecen a derretirse.
3. Bate hasta que el chocolate se derrita por completo y el ganache comience a verse espeso.
4. Vierte el ganache sobre la parte superior del relleno y distribuya uniformemente con una espátula en ángulo.
5. Espolvorea con las chispas de chocolate y los mini M&M’s.
6. Meten el pastel en el frigorífico durante una hora más o hasta que la ganache de chocolate se haya endurecido.

Guarnición (Opcional)

1. Agrega 1 taza de crema batida espesa y el azúcar en polvo en el tazón de una batidora eléctrica y bata a velocidad alta hasta que comience a espesar y mantenga su forma.
2. Añade crema batida a una manga pastelera equipada con la punta de estrella y coloque la crema batida en el pastel.
3. Cubra con galletas Oreo trituradas y M&M’s.
4. Refrigera durante 4-6 horas o toda la noche.

¡Disfruta!

CONSEJOS

• Para refrigerarlo puedes optar por guardarlo en un recipiente hermético ¡Aguanta 5 días!
• Puedes incluir otros tipos de chocolate para la cobertura.
• Si deseas decorar el pastel con una temática especial ¡Puedes hacerlo! En caso de la Navidad, puedes separar las lentejitas rojas y verdes y hacer un patrón con estos colores.

VIDEO: Pastel de lentejitas de chocolate (chin chin) con oreo sin hornear

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