Papas asadas sin horno: Receta fácil con 4 ingredientes

Papas asadas sin horno: Receta fácil con 4 ingredientes

Las papas asadas son exquisitas y si son sin horno mucho mejor todavía. Las podemos empezar a cocinar en la olla instantánea o una olla normal durante 8 o 9 minutos y luego darle el toque final en una sartén con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta.

Con esta receta obtendrás papas recrujientes y con un aspecto exterior llamativo muy dorado. ¡Simplemente delicioso!

Si estás tensionado por la cantidad de calorías que puedes hallar en estas deliciosas papas crujientes, ¡no te alteres!, ya que uno de los ingredientes que debes usar sí o sí para obtener un plato bajo en grasas es el aceite de oliva, puesto que, este aceite favorece a que las frituras aporten menos calorías y, además, este ingrediente es el mejor para crear una textura crujiente y crocante en los alimentos porque presenta características como los ácidos monoinsaturados, que son resistentes a las altas temperaturas.

¡Aprende, cocina y disfruta!

Nivel de dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 o 20 minutos
INGREDIENTES
  • Papas
  • Aceite de oliva
  • 1 taza de agua
  • Sal, pimienta y ajo en polvo
  • Perejil (opcional)
PREPARACIÓN
  1. Para comenzar, lava las papas, pélalas con mucho cuidado.
  2. Una vez que todas las papas estén peladas, córtalas por la mitad.
  3. Prepara la olla instantánea, agrega la taza de agua y coloca tu salvamanteles o rejilla de vapor. Si no cuentas con una olla instante cocina tus papas en una olla normal, realiza los pasos de costumbre (Saltar al paso 6).
  4. Echa las papas encima de la vaporera, tapa la olla y asegúrate de que la válvula de presión esté en la posición correcta.
  5. Presiona el botón «Cocción a presión» y cocine por 9 minutos, y una vez que se termine el tiempo, gire la olla, libere la presión, destape y deje que las papas se enfríen por un minuto a temperatura ambiente.
  6. Retira con cuidado tu rejilla de vapor que contiene a las papas, déjalas enfriar por 5 minutos más para que puedas cortarlas.
  7. Una vez cumplido el tiempo, córtalas de la manera que desees, pero que sean trozos gruesos.
  8. Precalienta la sartén a fuego medio, una vez caliente, echa el aceite de oliva, de tal modo que cubra todo el fondo de la sartén.
  9. Con mucho cuidado, coloca las papas en la sartén con aceite caliente, agrega sal y pimienta mientras se doran.
  10. Da vuelta a las papas que ya muestran bordes crujientes, echa sal encima de las papas que están siendo volteadas.
  11. Una vez que los dos lados estén muy crujientes, sirva en un plato, espolvorea un poco de sal, pimienta y ajo en polvo.
  12. Puedes adornar la presentación del plato con un poco de perejil picado.
CONSEJOS
  • De preferencia, usa las papas nativas de tu país o importadas de países como Perú. (Si vives en Perú tienes muchas más variedades de papas por escoger, agradecer y disfrutar).
  • También puedes cocinar las papas, hirviéndolas en una olla; pero el resultado será diferente, puesto que, con la olla instantánea podrás obtener papas de textura más cremosas.
  • Cuando las papas están servidas en el plato, puedes añadir otro ingrediente como el queso parmesano en presentación rallada.
VÍDEO: Solo necesitas una sarten: Receta de las PAPAS ASADAS más CRUJIENTES y sin HORNO

Descubre más recetas:

Entrada siguiente

Pollo al limón con albahaca: Receta para un pollo jugoso

Mié Ene 25 , 2023
Si quieres comer un delicioso plato de fondo hecho de pollo al limón con albahaca, prepárate para realizar esta receta que no solo es fácil, sino que también es increíblemente delicioso y combina con cualquier guarnición. ¡Anímate a probarla! Si estás preocupado por la cantidad de grasa en esta receta, […]
Pollo al limón con albahaca: Receta para un pollo jugoso

PUEDES VER: