Helado de chocolate casero: La receta más fácil, rápida y cremosa

Los Informativos enero 23, 2023
Helado de chocolate casero: La receta más fácil y rápida

Esta receta de helado de chocolate casero es tan sencilla y rápida que se convertirá en tu postre favorito de verano en muy poco tiempo.

Sabemos que el calor es cada día más abrumante, por eso te traemos esta receta casera de uno de los postres favoritos del verano: el helado de chocolate. No necesitarás de azúcar para prepararlo, simplemente usarás crema de leche, procura que esté refrigerada o fría para que sea más espesa. Si bien usamos cacao en polvo sin azúcar puedes hacer uso directamente de la famosa cocoa, el resultado es el mismo.

¡Aprende, cocina y disfruta!

Nivel de dificultad: Fácil
INGREDIENTES
  • 2 cdtas. de esencia de vainilla
  • 1/2 cdta. de sal
  • 4 cdas. de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de crema espesa/crema de leche o crema de coco
  • 1.5 tazas de crema espesa o crema de coco fría
  • 1 cda. de licor (Opcional)
PREPARACIÓN
  1. En un tazón, incorpora 1 taza de crema espesa. Agrega la sal y el cacao en polvo, combina con un batidor de mano para mezclar. Lleva la mezcla al microondas durante intervalos de 30 segundos hasta que todo se haya disuelto.
  2. Una vez derretido, añade las dos cucharaditas de esencia de vainilla y la cucharada de licor (opcional), combina una vez mas.
  3. Enfría la mezcla en la nevera o congelador hasta que este frío al tacto.
  4. Aparte, en otro tazón bate 1.5 tazas de crema espesa o crema de leche fría. Luego, incorpora la mezcla de chocolate. Mezcla hasta que todo este bien combinado.
  5. Congela durante 5 horas o durante toda la noche.
  6. Antes de servir, enfría el helado en el refrigerador.
CONSEJOS
  • Es preferible refrigerar el helado de chocolate casero durante toda la noche para conseguir una consistencia más cremosa.
  • Antes de servir, ablanda el helado en el refrigerador por un tiempo de 20 minutos.
VÍDEO: En 1 MINUTO: La receta más fácil y rápida del HELADO de chocolate casero cremoso

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