La Resolución Suprema N.º 009-2005-AG establece que cada 30 de mayo se celebre el Día Nacional de la Papa, destacando su papel importante en la alimentación de las familias y en la economía peruana.
¿Por qué se celebra el Día Nacional de la Papa?
El Día Nacional de la Papa se festeja cada 30 de mayo en conmemoración de la importancia de la papa cultivada en territorio peruano. Este alimento es una fuente segura de nutrición y, también, favorece a la diversidad cultural y al uso de tecnologías de los antepasados, las cuales tienen vigencia hasta hoy por sus características peculiares y amigables con el ambiente.
En Perú, la papa tiene más de 7000 años de antigüedad, y se distingue por ser un alimento milenario para las culturas peruanas que se desarrollaron antes de la conquista española. No obstante, en la actualidad su uso también sigue siendo constante, ya que para el año 2023, se daba a conocer que el 25% del PBI agropecuario estaba representado por el cultivo de la papa.
¿Desde cuándo se celebra el Día Nacional de la Papa?
En base a la Resolución Suprema N.º 009-2005-AG del Ministerio de Agricultura, se especifica que la mayor producción de papa se realiza entre los meses de mayo y junio debido a que en esa temporada se generan las mejores condiciones para la cosecha y el fomento del consumo del alimento milenario. De ahí que, en concordancia con lo mencionado y después de la coordinación del Gobierno con un grupo de representantes nacionales de producción se estableciera instituir el Día Nacional de la Papa desde el 30 de mayo del 2005.
Este día nacional de celebración dispuesto por Resolución Suprema, está registrado en el calendario de eventos peruanos y también es considerado en las celebraciones que se dan a nivel comunal, local y regional.
Importancia del Día Nacional de la Papa
La papa originaria de Perú fue un alimento fundamental para el desarrollo de las culturas pre incaicas y en la actualidad está relevancia no ha cambiado motivo de que es uno de los principales cultivos consumidos por las familias. Además, de que en territorio peruano se pueden hallar gran número de especies y aproximadamente 3000 variedades nativas.
La papa no solo representa a un alimento que contiene abundantes nutrientes y antioxidantes, sino que también es de vital importancia para la economía de muchas familias productoras en 19 regiones del Perú. Esta relevancia económica también tiene valor en la economía a nivel regional y nacional.
¿Qué podemos hacer por el Día Nacional de la Papa?
El Día Nacional de la Papa es una buena oportunidad para preparar un plato tradicional que por supuesto tenga como insumo principal a la papa. ¡No hay excusas! Puedes escoger entre una o más de todas las variedades que puedes conseguir en las tiendas, mercados o supermercados cercanos a tu domicilio.
Disfruta de este tiempo cocinando para ti y toda la familia. También puedes difundir diversos mensajes por redes sociales con el #DíaNacionalDeLaPapa #CelebraElDíaNacionalDeLaPapa #FestejaElDíaNacionalDeLaPapa
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