El batido de acai es ideal para el desayuno o en cualquier momento. El batido está hecho de bayas de acai, arándanos y más, tendrá energía para un día de labores.
Asimismo, también te damos a conocer los siguientes consejos para que las frutas perduren por un mayor tiempo:
- No guardes la fruta mojada o trata de que estén cortadas en trozos dentro de un envase que tenga tapa. También, puedes rociar jugo de limón en las frutas, dado que, este es un antioxidante natural.
- Una buena alternativa para conservar la fruta es ponerla en la refrigeradora, ya que este artefacto retarda el proceso de maduración.
- Es aconsejable colocar las frutas separadas de las verduras y de otros alimentos con la finalidad de preservarlos.
¡Aprende, cocina y disfruta!
Nivel de dificultad: Fácil
INGREDIENTES
- 1 paquete congelado de puré o pulpa de acai sin azúcar
- 1 taza de arándanos orgánicos
- ½ plátano
- ¼ de taza de semillas de calabaza crudas
- ¼ de taza de nueces crudas
- 3 cucharadas de corazones de hemp o de cáñamo (opcional)
- 2 cucharadas de pasta de dátiles o tu edulcorante favorito
- ½ de un aguacate (palta)
- ⅓ de taza de leche de coco entera
- ½ taza de leche de almendras.
Si no sabes como hacer la pasta de dátiles, en esta receta, te mostramos como hacerlo en casa: Pasta de dátiles (texto) o si prefieres o aprendes mejor por lo visual, accede aquí (video).
PREPARACIÓN
- En un vaso de licuadora, echa la pulpa de acai, los arándanos, el plátano en trozos.
- Agrega los corazones de hemp, las nueces, las semillas de calabaza crudas y la pasta de dátiles.
- Pela la palta y agréguela a la mezcla de la licuadora.
- Vierta la leche de coco y la de almendras para que el batido tenga consistencia.
- Licua y sirva en un vaso.
¡Disfruta!
CONSEJO
- Puede añadir más de ½ taza de leche de almendras si es que observa que su batido no tiene mucha consistencia.
VÍDEO: BATIDO DE ACIA: Receta de smoothie rápida y saudable
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