Apreciamos manifestaciones artístico-culturales sobre alimentos del país
Como nos contó Pablo, hace un tiempo pudo apreciar un libro con dibujos preciosos que representaban distintas especies de plantas, en el que observó que en el Perú contamos con diversas manifestaciones artístico-culturales de distintos momentos de la historia sobre los alimentos.
En esta actividad, luego de conocer algunas manifestaciones artístico-culturales de algunos alimentos de nuestro país y el contexto en que fueron realizadas, vamos a indagar y elegir un alimento de nuestro entorno para profundizar sobre sus características y propiedades curativas. ¡Comencemos!
Lee y responde en tu Bitácora las siguientes preguntas:
• ¿Qué alimentos de tu región recomendarías consumir para el cuidado de la salud y la nutrición?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Recomendaría consumir las frutas y verduras, como el plátano, papa, mandarina, naranja, manzana y palta porque contienen grandes propiedades y valores nutricionales para el cuidado de la salud y la nutrición.
• ¿Qué manifestación artístico-cultural conoces que represente algún alimento o producto natural de tu comunidad o región?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Manifestación artístico-cultural que represente alimentos de mi región:
- Cerámicas
- Murales
- Textiles
- Artesanías
1. La naturaleza nos inspira a crear y sentirnos parte de ella; por ello, vemos muchas manifestaciones artístico-culturales que la celebran, representan e investigan. Podemos acercarnos a ella usando nuestros sentidos, y hacerlo nos ayuda a mejorar nuestra salud.
- Busca un lugar cómodo en tu casa. Puedes sentarte sobre una silla, en el suelo o donde gustes.
- Cierra los ojos y respira conscientemente. Siente tu respiración al inhalar y al exhalar. Inhala y lleva el aire hacia tu estómago; presta atención a cómo parece inflarse por acción del diafragma. Sostén el aire y exhala, llevando tu ombligo hacia tu columna. Realiza esta respiración por un par de minutos.
- Luego, a tu ritmo, fija tu atención en los sonidos que están a tu alrededor, ya sean sonido de árboles, aves, agua, voces de personas, sonidos de la calle, la cocina, entre otros. Mantén los ojos cerrados y trata de ubicar de dónde provienen. Si te distraes, vuelve a intentarlo con calma.
Después de unos minutos, regresa nuevamente a tu cuerpo y siente tu respiración. Abre los ojos lentamente. Tras la meditación, reflexiona en voz alta a partir de las siguientes preguntas:
• ¿Qué sonidos pudiste escuchar?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Escuche sonidos de aves, voces de personas y sonidos de la calle.
• ¿Qué sensaciones te provocaron estos sonidos?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Estos sonidos provocaron sensaciones de paz; pero también de irritación por momentos.
• ¿Crees que la conexión entre los seres humanos y la naturaleza es importante para el cuidado de nuestra salud?, ¿por qué?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Sí, porque la naturaleza nos abre camino a la relajación y actúa como una inyección de energía que nos ayuda a protegernos de enfermedades.
2. Vamos ahora a observar con atención las imágenes a continuación. Estas imágenes se encuentran en mayor tamaño en el Recurso 1: ¡Un reconocido alimento!: el cacao y en el Recurso 2: ¿Cómo utilizar la línea y la forma en un dibujo?
Luego de observar, responde en tu Bitácora:
• ¿Qué observas en las imágenes?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
En las imágenes se observa al grafico del cacao representado a través de líneas y formas.
• ¿Qué piensas o recuerdas al ver estas imágenes?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Estas imágenes nos recuerdan a los beneficios y lo rico que es el cacao.
• Examina de cerca la ilustración, ¿qué detalles observas?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
En la ilustración del cacao observamos elementos de las artes visuales como la línea y la forma. Además, se aprecian colores, texturas, etc.
• ¿Qué colores se utilizan en la ilustración? ¿Cómo son las líneas? ¿Qué formas geométricas encuentras en la imagen?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
- En la ilustración se utilizan colores, como el marrón, mostaza, blanco y tonalidades del amarrillo y verde.
- Las líneas de la infografía son rectas y curvas.
- En la imagen se observan formas geométricas, como el óvalo y el octágono.
3. Toda manifestación artístico-cultural es elaborada a partir de un contexto social y cultural determinado. Ahora, conozcamos acerca del cacao y las razones de su representación en distintas manifestaciones artístico-culturales en el Recurso 1: ¡Un reconocido alimento!: el cacao.
Tras haber leído el texto, responde las siguientes preguntas en tu Bitácora:
• ¿Qué has aprendido sobre el cacao a partir de la observación de las ilustraciones de la planta del cacao y de la lectura?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
He aprendido sobre el cacao que es un alimento reconocible por su sabor dulce y peculiar, y disponible en distintas presentaciones. Además, el chocolate de cacao, uno de los productos derivados de la planta del cacao, es un alimento rico en grasas, carbohidratos, proteínas y distintos nutrientes que otorgan energía al organismo humano.
• ¿Por qué crees que la planta del cacao ha sido representada en la botella mochica y en la moneda?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
La planta del cacao ha sido representada en la botella mochica por su alto consumo y las propiedades que aporta y en la moneda porque es uno de los principales productos naturales del Perú.
• ¿Cuál es la relevancia histórica de la planta de cacao en nuestro continente y en el Perú?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
La planta del cacao es un árbol originario de la Amazonía y América Central. Desde su llegada al Perú, hace más de 5,000 años por poblaciones asentadas en territorio amazónico peruano, la planta de cacao fue cultivada y domesticada en la mayoría de provincias de la selva. Actualmente, el Perú es el segundo productor mundial de cacao, el cual es reconocido por su calidad a nivel internacional.
• ¿Cómo te imaginabas que era la planta del cacao antes de ver las ilustraciones? ¿Cómo ha cambiado tu percepción sobre el cacao?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Imaginaba que la planta del cacao era aun más pequeña. Gracias a las ilustraciones mi apreciación sobre la forma y propiedades del cacao han cambiado.
• ¿En qué piensas cada vez que escuchas la palabra chocolate?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
La palabra chocolate hace pensar en un producto muy rico y dulce.
• ¿Crees que la representación del cacao en estas manifestaciones artístico-culturales evidencia la importancia de esta planta?, ¿por qué?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Sí, porque promueven el gran valor histórico y nutricional del cacao y en especial los beneficios de su consumo para la salud de las personas.
• ¿En qué beneficia el consumo del cacao a nuestra salud emocional y física?
EJEMPLO DE RESPUESTA:
El cacao aporta grasas, carbohidratos, proteínas y distintos nutrientes que otorgan energía al organismo humano. Asimismo, el consumo de cacao contribuye al control de enfermedades cardiovasculares, gracias a su composición antioxidante, y favorece al sistema digestivo. Por ultimo, ayuda a la segregación de la dopamina y serotonina, dos de los neurotransmisores del cerebro que producen felicidad.
A continuación, conversa con tu familia para responder las siguientes preguntas: ¿qué alimentos de tu región recomendarías consumir para cuidar la salud? ¿En qué manifestaciones artístico-culturales son representados? Toma nota de las ideas en tu Bitácora.
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Recomendaría consumir las frutas y verduras, como el pallar, papa, mandarina, naranja y palta porque contienen grandes propiedades y valores nutricionales para el cuidado de la salud y la nutrición. Además, estos han sido representados en pinturas, cerámicas y artesanías.
Por ejemplo, el cetico, árbol originario de la Amazonía peruana que tiene propiedades diuréticas, es decir, que expulsa el exceso de sal por medio de la orina, ha sido representado en diversas pinturas. Del mismo modo, la copaiba, cuyo aceite sirve como cicatrizante para la piel.
A partir de las ideas, elige el alimento que más te llama la atención y averigua si ha sido representado en alguna manifestación artístico-cultural para redactar en tu Bitácora un texto en el que incluyas sus propiedades, en qué temporada del año puede encontrarse o consumirse, quiénes de tu familia o comunidad lo usan o lo consumen, y para qué. Además, explica por qué crees que ha sido representado en alguna manifestación artístico-cultural, y describe cómo fue representado y por qué consideras que ha sido incluido en ella.
EJEMPLO DE RESPUESTA:
Reflexiona sobre el proceso de análisis crítico y anota tus respuestas en tu Bitácora:
- ¿Qué he aprendido al analizar de manera crítica y reflexiva las manifestaciones artístico-culturales sobre alimentos del país?
- ¿Cuál ha sido la mayor dificultad que he tenido al averiguar qué alimento suele usarse en mi familia o comunidad? ¿Cómo la he superado?
- ¿Qué debería mejorar al realizar el análisis crítico de manifestaciones artístico-culturales?, ¿por qué?
Ahora hagamos una autoevaluación de esta primera actividad:
- Exploré mi conexión con mi entorno natural a través de la meditación.
- Reflexioné sobre las representaciones en las del cacao y respondí las preguntas.
- Investigué sobre algún alimento de mi región que haya sido representado en alguna manifestación artístico-cultural.
¡Vamos a la siguiente actividad!
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