Cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, una festividad que tiene lugar desde el año 1994 con el fin de promover la alimentación y el uso de otros productos que no procedan de origen animal.
¿Por qué se celebra el Día Mundial del Veganismo?
El Día Mundial del Veganismo se celebra en conmemoración de todas aquellas personas que se suman a este estilo de vida, además, busca detener el abuso y maltrato de muchos animales presentes en granjas y mataderos de todo el mundo.
También, el Día Mundial del Veganismo es una excelente oportunidad para celebrar la creciente sensibilización ciudadana sobre las bondades del estilo de vida vegano. Evitar productos de origen animal tiene un impacto extraordinario en la reducción de la huella de carbono que una persona genera en su día a día.
¿Cuándo se estableció el Día Mundial del Veganismo?
El Día Mundial del Veganismo se estableció en 1994, cuando Louise Wallis entonces presidente de la Sociedad Vegana del Reino Unido, instauró esta celebración por coincidir con el 50° aniversario de la fundación de esta organización.
¿Por qué se celebra el 1 de noviembre?
Además de coincidir con el 50° aniversario de la fundación de la Sociedad Vegana del Reino Unido «The Vegan Society»,, el Día Mundial del Veganismo se celebra el 1 de noviembre en honor al día en que se cree que se originó la palabra «vegano» para diferenciarse de las personas vegetarianas, quienes no comen carne.
Alimentación vegana
El veganismo es un estilo de vida que se distingue por no utilizar ningún producto de origen animal. Es decir, es una corriente basada en el respeto por los animales.
¿Qué es ser vegano?
Las personas veganas no consumen ningún producto derivado de los animales, ya que creen que los animales merecen ser respetados, por lo que no participan de su explotación y luchan para acabar con prácticas que hacen que sufran y mueran por intereses humanos.
Cada vez esta filosofía de vida se va haciendo más popular. La demanda del mercado por los productos de origen vegetal ha crecido significativamente, y sigue creciendo.
Además, los veganos no solo no consumen ningún tipo de producto de origen animal, sino que tampoco lo usan. De hecho, visten también fibras vegetales como el algodón y sintéticas como el elastán. Para el calzado, lo mismo: materiales vegetales y sintéticos.
¿Cómo llevar una alimentación vegana?
Una alimentación vegana está basada en legumbres, cereales, frutos secos, semillas, verduras, hortalizas, etc. Todo lo que sea 100% vegetal y respetuoso con los animales. Hay leches o bebidas vegetales y legumbres y derivados muy nutritivos.
Puedes probar estas recetas:
Pudín de chocolate sin lactosa: Receta casera en minutos sin harina
Crumble de durazno: Receta refrescante y deliciosa
¿Qué podemos hacer por el Día Mundial del Veganismo?
Por el Día Mundial del Veganismo puedes buscar más información sobre este estilo de vida, proponte descubrir recetas fáciles e ingredientes útiles para tu día a día que sean 100% veganos. Para vestirse, usa prendas con materiales veganos y calzado a base de tejidos sintéticos, materiales vegetales.
Puedes introducirte en el veganismo leyendo libros y documentales sobre veganismo y derechos de los animales. En cuanto a la alimentación, es importante hablar con el médico para nutrirte correctamente. No se trata de ser vegano por moda, comprométete de verdad.
Para apoyar este día, puedes compartir en el influencer del veganismo en redes sociales con el hashtag #DíaMundialdelVeganismo #WorldVeganDay.
